drmohamed.ru

Диета при срк с запорами и метеоризмом меню

Синдром раздраженного кишечника: диета

При синдроме раздраженного кишечника (СРК) возникают запоры, метеоризм или диарея. В некоторых случаях он возникает, если человек принимал антибиотики. Чтобы избавиться от неприятных симптомов, необходимо придерживаться правильного питания. Диета направлена на ликвидацию проблем с ЖКТ и нормализацию процесса пищеварения. Врачи рекомендуют пациентам соблюдать ее не меньше трех месяцев.

Синдром раздраженного кишечника: диета и питание

Принцип диеты заключается в полноценном питании и снижении симптомов заболевания. Важно использовать продукты, которые не приводят к расстройствам пищеварения, вздутию живота. Вместе с тем, рекомендуется отказаться от ингредиентов, способных усилить интенсивность симптомов болезни. Также помогает лечение народными средствами, Афобазол и антидепрессанты, акупунктура, аюрведа, Альфа Нормикс и другие препараты. Перед лечением необходимо сдать анализы крови. В Сети существует форум, посвященный СРК, где можно найти ответы на многие вопросы, например, как вылечиться от диареи или “армия и СРК” – можно ли получить отсрочку.

СРК: диета и таблица

Общие рекомендации диетолога представлены в виде таблицы ниже. Все продукты питания поделены на категории. Конкретно упоминается, что можно, а что нельзя употреблять при данном заболевании.

Продукты Разрешены Запрещены
Мучные изделия Хлеб: пшеничный, отрубевый, ржаной, многозерновые хлебцы, сухое печенье, несдобные булочные изделия Свежий хлеб, изделия из сдобного теста, дрожжевые пироги, пирожные
Крупы и макаронные изделия Гречневая и овсяная каша, пудинги, лапша, макароны, домашняя вермишель Рис, манка, бобовые
Первые блюда Вегетарианские супы-пюре, овощные супы Молочные супы, жирные бульоны, окрошка
Мясные продукты Нежирные сорта мяса (говядина, курица, кролик, индейка) в отварном виде, а также суфле, котлеты и фрикадельки из него Колбасы, сосиски и сардельки, гусь, утка, консервы, пельмени, баранина
Рыбные блюда Окунь, треска, судак, хек, пикша, кете, семга, скумбрия и другая нежирная рыба в отварном виде Осетрина, белуга, жареная копченая рыба, рыбные консервы
Овощные блюда Овощное рагу, пюре из кабачков, тыквы, зеленого горошка, моркови, свеклы, цветной капусты. Белокочанная капуста, редька, грибы, чеснок и лук, болгарский перец
Ягоды и фрукты Груши, абрикосы, яблоки, земляника, клубника, черешня, смородина, сливы Арбуз, дыня, крыжовник
Молочные продукты Нежирная сметана, творог, кисломолочные продукты (не более 400 г в день), молоко (добавляется в блюдо) Сливки, молоко в чистом виде, сметана, сырки и сырковая масса, мороженое
Жиры Сливочное, оливковое и растительное масло (в ограниченном количестве), сыр неострых сортов Говяжий, свиной и бараний жир, сало, майонез
Сладости Зефир, пастила, мед, мармелад Халва, шоколад, нуга, торты с кремом
Яйца Омлет на пару, яйца всмятку (не более 1 в день) Яичница
Напитки Некрепкий кофе и чай, негазированная вода Крепкий чай и кофе, какао, соки, газированная вода, алкоголь

Если человек страдает от запоров

Нередко при СРК человека мучают запоры. Его симптомами является нерегулярный стул. Пациенты жалуются на то, что несколько дней не могут опорожниться. В таком случае врачи рекомендуют пациентам пересмотреть свое питание.

Диета при СРК с запорами

При запорах в меню нужно включить ингредиенты, которые способствуют стимуляции работы кишечника. Необходимо точно следовать рекомендациям врача. Из предложенного списка блюд всегда можно выбрать те, которые придутся по вкусу. При запорах врачи назначают своим пациентам диетический стол №3 по Певзнеру.

Диета №3 по Певзнеру

Данное питание направлено на избавление от запоров. Если соблюдать его, можно устранить также боли и метеоризм в кишечнике. Соблюдая правила диетического стола №3, пациенты получают такой эффект:

  • нормализуется пищеварение;
  • активируется поглощающая способность желудка;
  • появляется возможность опорожнять кишечник без боли;
  • усиливается двигательная активность кишечника.

На заметку: Диетический стол № 3 делает акцент на продукты, состоящие из большого количества грубой клетчатки.

Разрешенные продукты диеты № 3 по Певзнеру

В перечень разрешенных ингредиентов входят:

  • овощи (свекла, тыква, цветная капуста);
  • крупы (ячневая, перловая гречневая);
  • кисломолочная продукция;
  • мясо и рыба (не слишком жирные);
  • морепродукты;
  • фрукты и ягоды;
  • сливочное и растительное масло;
  • зеленый и черный чай, травяные настои;
  • зелень;
  • сухофрукты;
  • мед;
  • несвежий хлеб.

Допускается использование яиц (до двух в день), но они должны быть приготовлены на пару либо в отварном виде.

Запрещенные продукты диеты № 3 по Певзнеру

Запрещается использовать в меню изделия из сдобного теста, копченую продукцию и консервы. Не стоит употреблять мясо и рыбу с высоким содержанием жирности. Нежелательно готовить блюда из:

Запрещается включать в рацион:

  • шоколад и кисель;
  • черника;
  • кизил;
  • айва.

Желательно исключить горчицу, кулинарные жиры, крепкий чай и кофе.

На заметку: Картофель можно полностью не исключать из рациона, но его употребление необходимо ограничить.

Примерное меню

Ниже представлено примерное меню на один день по рациону Певзнера:

  1. Завтрак: омлет на пару, овощной салат, зеленый чай.
  2. Второй завтрак: яблоко.
  3. Обед: уха из нежирной рыбы, тушеное мясо с ячневой крупой, компот.
  4. Полдник: кефир.
  5. Ужин: тефтели, гречневая каша, отвар шиповника.

Диета при СРК с диареей и метеоризмом

Если человека беспокоят такие симптомы, как диарея и метеоризм, рекомендуется употреблять еду в перетертом виде. Используемые ингредиенты должны не раздражать стенки кишечника и снижать позывы к дефекации. Врачи назначают пациентам с подобными симптомами диетический стол № 4.

Диета № 4

Придерживаясь такого рациона, удается избавиться от воспалительных процессов, бродильных, а также гнилостных процессов в кишечнике. В данном случае предусматривается уменьшение калорий за счет снижения жиров и углеводов.

Разрешенные продукты диеты № 4

В число продуктов, рекомендованных к употреблению, относятся сухари, супы на втором бульоне. Среди круп желательно предпочесть:

В кашу запрещено добавлять молоко. Допускается употребление нежирного мяса и рыбы, пресного творога. Фрукты и овощи используются только после термической обработки. Из напитков можно выбрать зеленый чай, кофе, отвар шиповника.

Запрещенные продукты диеты № 4

Нежелательно использовать хлебобулочные изделия, за исключением подсушенного хлеба. Запрещается готовить каши и супы на ячки, перловки, бобовых. Отрицательно сказывается на работе кишечника при диарее и метеоризме жирные рыбные и мясные изделия. Ухудшить состояние способны:

  • сырые яйца;
  • цельное молоко;
  • крепкие бульоны;
  • майонез;
  • соусы;
  • сухофрукты;
  • ягоды;
  • мед;
  • варенье;
  • газированные напитки.

Сливочное масло следует использовать в ограниченном количестве.

Примерное меню для диеты №4

Дневной рацион можно распределить приблизительно следующим образом:

  1. Завтрак: каша из разрешенной крупы, зеленый чай.
  2. Второй завтрак: запеченное яблоко.
  3. Обед: некрепкий бульон, рисовая каша, нежирное мясо в отварном виде, черный чай.
  4. Полдник: кисель и сухарики.
  5. Ужин: отварная нежирная рыба, творожная запеканка, отвар шиповника.

Придерживаясь рекомендаций врача, можно избавиться от неприятных симптомов.

Особенности диеты при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом

Каждый человек хотя бы раз в жизни ощущал на себе такую проблему, как расстройство работы кишечника. Патология проявляется вздутием живота, нарушением стула, болями. Неприятные симптомы вызывают дискомфорт и эмоционально напряженное состояние в социуме. В таком случае диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом — основное условие успешного лечения.

Причины и признаки патологии

Синдром раздраженного кишечника (СРК) – это не совсем болезнь, а совокупность определенных симптомов и признаков, которые могут беспокоить человека на протяжении месяцев. Патологии подвержено около 20% населения, чаще страдают женщины среднего возраста. Несмотря на то что СРК с метеоризмом нарушает процесс усваивания полезных веществ, снижает качество жизни, большая часть пациентов не обращается к услугам врачей.

В подавляющем большинстве случаев расстройство пищеварения связывают со стрессами и психоэмоциональным состоянием.

В этот период особого напряжения мозг подает характерные сигналы, нарушается нервная регуляция пищеварительных органов. Этапы работы системы сбиваются, появляется тошнота, чувство тяжести в желудке, метеоризм, боли возле пупка, чередование поносов и запоров. Присоединяется головная боль, слабость, апатия, возможны депрессивные состояния. Таким пациентам крайне необходима консультация психотерапевта.

Читать еще:  Запор у грудничка при введении прикорма

Диета и СРК

Для установления точного диагноза нужно пройти обследование. Диагностика позволяет исключить инфекционные и общие заболевания, приводящие к СРК, а также наличие онкологии.

Если причина недомогания связана с неправильным питанием и стрессами, пациенту назначают препараты для нормализации моторики, лекарства, устраняющие вздутие. При необходимости больному прописывают антидепрессанты, седативные препараты, гипноз. Основной упор делают на соблюдение диеты.

Правила питания

При синдроме раздраженного кишечника пациенту назначают стол № 4 и его разновидности. Заболевание может продолжаться до трех месяцев с обострениями и ремиссиями. В острый период пища должна быть протертой (стол № 4Б), во время улучшения переходят на стол 4В. В период ремиссии рацион постепенно расширяют, но диету нужно соблюдать постоянно. Прием пищи должен быть дробным и регулярным, без больших перерывов.

Следует придерживаться некоторых правил:

  • соблюдение режима дня;
  • чередование физических нагрузок и отдыха;
  • полноценный ночной сон;
  • еда не менее шести раз в день;
  • нежирные отварные блюда или блюда на пару;
  • протертая теплая пища во время обострения;
  • количество жидкости в сутки – 30 мл на килограмм веса;
  • отказ от пищи, усиливающей брожение;
  • табу на продукты, обладающие желчегонным эффектом;
  • полный отказ от алкоголя.

Необходимо знать, что продукты с высоким уровнем лактозы, фруктозы и олигосахаридов вызывают урчание и вздутие. Если человек страдает запорами, добавляют продукты для улучшения моторики. При колите с диареей снижают количество клетчатки, блюда должны обладать закрепляющими свойствами.

Разрешенные продукты

В названии болезни присутствует ключевое слово «раздраженный» кишечник, поэтому выбирать нужно продукты, которые оказывают наименьшее раздражающее действие на слизистую. Диета при СРК с метеоризмом должна содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов. Продукты нужно подобрать так, чтобы улучшить функцию кишечника и в то же время не вызвать газообразования.

В день человеку необходимо 90 г белка, 50 г жира и 200 г углеводов, минимум соли. В 1 г белков и углеводов содержится около 4 ккал, а в жирах – 9 ккал. Энергетическая ценность дневного рациона должна составлять около 2 тыс. килокалорий. Чтобы правильно составить сбалансированное меню, можно воспользоваться таблицей.

Таблица калорийности продуктов, разрешенных при синдроме раздраженного кишечника.

На протяжении недели блюда можно чередовать по своему усмотрению. Рекомендованное меню обеспечит сбалансированное щадящее питание при заболевании СРК с метеоризмом. В то же время в предлагаемый рацион включено достаточное количество клетчатки. Такое питание не слишком затратное. Самые дорогостоящие продукты – это мясо и рыба. В среднем недельный рацион может обойтись в 1300–1500 рублей.

Несколько простых рецептов

Можно применять собственные, давно проверенные и полюбившиеся рецепты. Главное, выбирать разрешенные продукты, использовать щадящие методы термической обработки. Любой совет можно приспособить под потребности организма, заменив ингредиенты.

Прозрачный куриный бульон

Курицу или ее часть тщательно промывают, заливают холодной водой. После закипания снимают пену, добавляют морковку или другие разрешенные овощи. Варят на медленном огне до готовности.

Запеченная рыба с овощами

Выпотрошенную, промытую рыбу режут кусочками и выкладывают на противень. Сверху раскладывают тонкие кружочки картофеля, тертую морковь и мелко порезанный лук. Поливают сметаной или сливками, закрывают фольгой и запекают 40 минут при температуре 180°.

Кисель

Кисель можно приготовить из любых фруктов или ягод. Для этого их проваривают до мягкости, протирают через сито. Отдельно в небольшом количестве холодной воды размешивают крахмал, вливают в горячий отвар, постоянно помешивая. Кисель доводят до кипения.

Результаты лечения

Несмотря на массу неприятных признаков и дискомфорт, прогноз заболевания положительный. Оно не опасно для жизни, но игнорирование симптомов может привести к осложнениям. Многие пациенты вынуждены длительно придерживаться диеты.

Отзывы

Алена пишет: «Страдаю СРК пять лет. Причина болезни связана с послеродовой депрессией. Обращение к доктору, полноценное лечение и диета не дали эффекта, часто возникали рецидивы. Помогло иглоукалывание, использование антидепрессантов.» Сейчас она находится в процессе лечения, постепенно расширяет рацион.

Наталья: «При обострении помогает диета. Я изучила свой организм и реакцию кишечника. Все продукты готовлю теперь в скороварке. Овощи тушу со сливками. За многие годы приспособилась к диете и приучила правильно питаться всю семью. Стараюсь не нервничать и принимаю успокаивающие средства.»

Несмотря на ограничение в продуктах и блюдах, сбалансированная диета вполне применима для постоянного питания. Следует помнить, что в борьбе с синдромом раздраженного кишечника одной диеты недостаточно. Необходим комплексный подход. Нужно выполнять рекомендации доктора, пройти консультацию невролога, избавиться от стрессов. А также поможет позитив, улыбки, хорошее настроение и, конечно, лечебная диета.

Диета при СРК с метеоризмом: обзор всех доступных продуктов

Правильная диета при раздраженном кишечнике с метеоризмом – быстрый и единственный способ для избавления от патологического состояния на продолжительный срок. Ни одно лекарство не сможет вылечить СРК, а все таблетки от метеоризма лишь на время сокращают проявление симптомов без устранения причин дискомфорта.

Сбалансированное питание и отсутствие продуктов, вызывающих раздражение кишечника и метеоризм, — лучший способ избежать обострения заболевания. Диета при СКР базируется не только на списках допустимых и запрещенных продуктов, но также на некоторых правилах питания.

Принципы диеты при СРК с метеоризмом

Диета для коррекции состояния при синдроме раздраженного кишечника схожа с правилами правильного питания и не противоречит им:

  • одна из самых сложных составляющих диет – это соблюдение режима питания с приемом пищи в одно и то же время, желательно соблюдать равные промежутки времени;
  • порции должны быть маленькими, но питаться следует не 3 раза в день, а минимум 5;
  • нельзя есть на бегу, а также постоянно что-то жевать по чуть-чуть;
  • допустимые сладкие продукты необходимо употреблять отдельно от остальной пищи;
  • нельзя жевать жвачку;
  • выпивать необходимо хотя бы 3 стакана в день для поддержания пищеварения и метаболизма;
  • стараться минимизировать воздействие стресса на организм;
  • запивать еду в процессе приема не рекомендуется;
  • пищу лучше подавать в нарезанном виде (маленькими кусочками);
  • последний прием пищи не должен быть позже, чем за 3 часа до сна;
  • необходимо регулярно вносить в дневник питания то, что человек съедает, чтобы вовремя выявлять опасные продукты и аллергию.

Метеоризм образуется под действием продуктов, которые провоцируют сильное брожение в кишечнике. Соблюдение диеты при раздраженном кишечнике с метеоризмом требует учета продуктов, которые вызывают газы, а также продуктов, которые раздражают слизистую оболочку.

Запрещенные продукты при СРК

Чтобы было удобнее исключать опасную пищу, можно разделить все продукты на группы и распечатать таблицу. Затем ее необходимо разместить в нескольких местах, например, на кухне и рядом с рабочим столом. Дополнительно можно скопировать список запрещенных продуктов в смартфон.

Читать еще:  Кал черного цвета при запоре

Группа продуктов

Еда, запрещенная при СРК с метеоризмом

Молочка

Любые йогурты, включая несладкие, молоко и кефир. Под запрет попадают сливки, сладкая сгущенка, мороженое и прочие десерты на основе молока.

Сладости

Категорически нельзя есть варенья с сахаром и заменителями, любые кондитерские изделия

Напитки

Всё, что содержит пузырьки, — под запретом. Включая газированную минеральную воду. Алкоголь недопустим ни в каких количествах. Не рекомендуется пить кофе.

Фрукты и ягоды

Яблоки, абрикосы, виноград, персики, груши, бананы (можно запеченные груши и яблоки).

Бобовые

Все группы, включая сою, как и любые соевые продукты.

Овощи и грибы

Грибы запрещены полностью. Из овощей исключают картофель, капусту всех видов, редьку и редиску, лук и чеснок только термически обработанные.

Мясо и рыба

Жирные сорта и части, предпочтение следует отдавать филе

Полуфабрикаты

Любые соусы, магазинные мясные полуфабрикаты, копчености, маринады (в том числе и домашнего приготовления).

Крупы

Выпечка

Сдоба, ржаной хлеб, дрожжевое тесто.

Прочее

Жареная пища, орехи, соленья и солёная пища, сваренные вкрутую куриные и перепелиные яйца.

Но даже при больших ограничениях в рационе можно подобрать полноценное меню из допустимых продуктов.

Продукты для диеты при метеоризме и СРК

Среди разрешенных продуктов для диеты при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом есть и вкусные белковые, и углеводные ингредиенты. Найдутся и добавки с животными или растительными жирами в небольших количествах. Вот, что врачи рекомендуют включать в рацион больного:

  1. Мясо и рыба. Нежирная курица и индейка, морская рыба, говядина в небольших количествах подойдут для натуральной диеты.
  2. Кисломолочные продукты. В ограниченных количествах можно есть творог на завтрак или обед.
  3. Фрукты. Допускается употребление гранатов, абрикосов, чернослива
  4. Овощи и зелень. Можно есть любую зелень. Хорошо подходят для поддержания сил и улучшения работы кишечника свекла, тыква и морковка.
  5. Напитки. Допускается какао на воде и травяные чаи.
  6. Супы. Лёгкие супы на вторичных бульонах.
  7. Жиры. Из жиров допускается 10 г сливочного масла в сутки и 1-2 ст. л. оливкового нерафинированного масла.
  8. Прочее. Паровой омлет и яйца всмятку дополнят рацион. Можно есть крупы, особенно рис и овсянку. В рацион включают сухарики и подсушенный пшеничный хлеб.

Также можно делать пюре из запеченных груш и яблок, но есть не более 100 г в день.

Примерное меню

Медики называют диету, пригодную для соблюдения при СРК с метеоризмом, «Лечебный стол №4». Система питания состоит из продуктов, которые деликатно воздействуют на пищеварительный тракт и улучшают его работу, стимулируя заживление поврежденных слизистых. Калорийность рациона уменьшена в сравнении с обычным питанием и составляет примерно 1700 ккал.

Начало диеты: 1-3 сутки

В эти дни необходимо максимально снизить нагрузку на желудок и кишечник, так как питаться по лечебной программе начинают после обострения болезни:

  • на завтрак 200 г каши без молока, кусочек сливочного масла;
  • на ланч нежирный творог;
  • в обед – паровые котлеты с рисом, бульон, морковное пюре и яблочный компот;
  • перекус – несколько сухариков без изюма и чай;
  • тёртая гречка на ужин, можно кусочек отварной рыбы;
  • перед сном – кисель.

Молочные продукты, кроме творога, в первые 3 дня категорически запрещены.

Гречку и рис лучше всего немного измельчать с помощью погружного блендера перед подачей.

Компоты можно заменять отварами шиповника. Котлеты в следующие дни можно заменить супом с фрикадельками.

Окончание диеты: 4-7 сутки

В эти дни питание становится более разнообразным:

  • на завтрак каша с кусочком масла и черносливом, а также 2 яйца всмятку;
  • на ланч снова творог, можно добавить кусочки абрикосов;
  • на обед готовят постный суп без капусты, яблочный пудинг;
  • на полдник также предпочтение следует отдать сухарикам и стакану чая;
  • на ужин готовят паровую рыбу и рис.

На 5-7 сутки можно добавить в рацион больного стакан кефира перед сном или в течение дня, но только не больше 250 мл в сутки. После недельного соблюдения диеты можно начать вводить дополнительные продукты, например, полезные макароны из твердых сортов.

При соблюдении диеты на 3 сутки наступает облегчение. Когда проходят приступы болей и метеоризма, рацион постепенно расширяют, однако его основных правил советуют придерживаться на постоянной основе.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей и метеоризмом, меню

Синдром раздраженного кишечника – заболевание, характеризующееся возникновением болей в абдоминальной области и расстройств опорожнения, что связано с нарушением моторики нижних отделов пищеварительного тракта. Из-за этого состояния наблюдается чрезмерное скопление газов в просвете кишок и развитие хронического запора либо поноса. Основной источник данной патологии – постоянное пребывание в стрессовых ситуациях, однако к числу причин возникновения синдрома раздраженного кишечника относят и перенесенные инфекции, генетическую предрасположенность.

Особенности диеты

Обычно придерживание определенных правил при построении своего ежедневного рациона помогает людям избавляться от заболевания только этим методом терапии. Однако в некоторых случаях требуется медикаментозное лечение и коррекция психоэмоционального состояния пациента. Синдром раздраженного кишечника развивается с:

  • запорами;
  • диареей;
  • болями (дискомфорт обычно провоцируется метеоризмом, большое количество газов скапливается в кишечнике, оказывая давление на его стенки, вызывая неприятные ощущения, переходящие в боль при длительном сохранении состояния).

Диета при синдроме раздраженного кишечника должна быть выстроена в соответствии с преобладающим симптомом, так как основное лечение при СРК обычно направлено на нейтрализацию проявлений для улучшения состояния больного. Особенности принципа питания:

1. выбор продуктов должен основываться на имеющихся симптомах патологии (если у человека наблюдается задержка стула, то важно исключить всю крепящую пищу, при диарее, наоборот, употреблять больше круп и меньше свеклы и других натуральных слабительных, при вздутии живота откажитесь от газообразующих продуктов, чтобы не усугублять имеющееся состояние);

2. питание должно быть дробным (необходимо увеличить количество приемов пищи до 4-5 в день, а размер порций – уменьшить, это делается для того, чтобы снизить нагрузку на пищеварительный тракт и дать ему возможность восстановить моторику самостоятельно, без внешних вмешательств);

3. пища должна быть мелкой (имеется ввиду, что все употребляемые продукты следует либо измельчать в блендере, либо тщательно пережевывать, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на ЖКТ, которому достаточно тяжело расщеплять большие куски, особенно на фоне синдрома раздраженного кишечника);

4. отказ от ночных перекусов (следует назначить время ужина так, чтобы он был не позднее, чем за 3 часа до сна, переполненный желудок и кишечник не смогут отдохнуть ночью, из-за этого возникнет усиление симптомов);

5. основной продукт – клетчатка (она обладает незаменимыми свойствами, когда речь идет о нормализации процесса пищеварения, ее грубые волокна рыхлят содержимое кишечника, впитывают лишнюю жидкость и нейтрализуют оба противоположных симптома – понос и констипацию);

6. существует специально разработанное диетологами примерное меню, которое рекомендовано больным с СРК, однако у каждого человека есть свои индивидуальные особенности пищеварения, поэтому врачи предлагают вести дневник питания, в котором следует отражать реакцию ЖКТ на конкретные продукты, с течением времени эти записи помогут подобрать их оптимальное сочетание.

Разрешенные и запрещенные продукты

При синдроме раздраженного кишечника вне зависимости от проявляющихся симптомов следует максимально ограничить поступление жиров, которые тяжело перерабатываются пищеварительным трактом. Вся принимаемая пища должна быть богатой белками и углеводами, они стимулируют моторику и нормализуют метаболические процессы. Список запрещенных продуктов в рамках диет при СРК включает:

  • фастфуд (вся пища, предоставляемая ресторанами быстрого питания, содержит массу канцерогенных жиров, специй и соусов, которые раздражают рецепторы кишечника);
  • жареные блюда (мясо и овощи, приготовленные на большом количестве растительных и животных жиров, теряют свои полезные свойства и тяжело перерабатываются ЖКТ);
  • грибы;
  • консервы, домашние заготовки маринадов и солений;
  • свежие фрукты и овощи;
  • сладости, в особенности молочный и белый шоколад;
  • кофе;
  • белокочанную капусту;
  • бобовые культуры (чечевицу, горох, бобы, фасоль);
  • алкоголь;
  • свежевыжатые соки, особенно из кислых ягод и фруктов;
  • острое (чеснок, лук, приправы);
  • копчености;
  • колбасные изделия (сосиски, сардельки);
  • мороженое;
  • яйца;
  • выпечку;
  • сгущенное молоко;
  • молочные продукты (при лактозной недостаточности);
  • газированные напитки;
  • сахар, сахарозаменители.
Читать еще:  Запор после холецистэктомии

Весь рацион пациента должен быть построен на легкоусвояемой пище, богатой витаминами и полезными микроэлементами. При диарее организм покидает большое количество жидкости, в которой содержатся важные нутриенты, из-за чего развивается гиповитаминоз – этот пробел следует восполнять.

Рекомендованные к употреблению продукты:

  • слизистые супы;
  • каши на воде (преимущественно гречневая или перловая, при диарее разрешено изредка кушать рисовую);
  • диетическое мясо (говядина, кролик, индейка);
  • вареные или печеные овощи;
  • сухари, тосты;
  • кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности;
  • кисели;
  • настои шиповника, зеленый чай;
  • нежирная рыба;
  • разбавленные овощные соки;
  • яблочное пюре;
  • какао;
  • бульоны.

Примеры диет

В зависимости от преобладающего симптома рекомендуется корректировать основное меню при СРК для того, чтобы исключить вероятность его усиления. Основа лечения этого функционального заболевания заключается в создании благоприятных условий для кишечника, в рамках которых он будет нормально работать, не причиняя человеку дискомфорт.

СРК с метеоризмом требует повышенного внимания к объемам потребляемой жидкости. При газообразовании исключают ветрогонные продукты, такие как капуста и бобовые. Желательно много пить, чтобы предотвратить гнилостные процессы и брожение. При употреблении свежих фруктов нельзя их совмещать с другой едой во избежание провоцирования вздутия. На завтрак рекомендуется кушать каши, а белковую пищу, например рыбу, оставить на ужин. В обед разрешено съесть мясной или куриный бульон, а в промежутках между основными блюдами – творог или немного сыра.

Синдром раздраженного кишечника с диареей предполагает составление меню на основе тех продуктов, которые скрепляют кал и препятствуют скапливанию жидкости в просвете кишки. Нужно полностью исключить чернослив и свеклу, увеличить количество риса и белка (рыбы, мяса). На завтрак следует кушать бананы, яблоки и другие фрукты, богатые пектином. Желательно включить в рацион макароны из твердых сортов пшеницы, чернику, крепкий чай и картофель.

Различные диеты при запорах имеют одну общую черту – увеличение количества растительной клетчатки. На обед и ужин рекомендуется употреблять печеные овощи, вареную свеклу, кисломолочные продукты, на завтрак – молочную кашу. Хорошим послабляющим эффектом обладает сливовый сок, который необходимо разбавлять. В этом случае в меню возвращаются вареные яйца, разрешен к употреблению рыбный суп, но запрещена манка.

Продолжительность лечения зависит от индивидуальных особенностей организма конкретного пациента, но обычно оно не занимает больше 12 месяцев. Некоторые люди больше поддаются терапии, другие меньше, но при точном следовании рекомендациям лечащего врача положительный результат не заставит себя долго ждать. Медикаментозные препараты при этой патологии выполняют только 40 % задач, основным методом лечения считается нормализация питания. Стабилизация психоэмоционального состояния тоже играет не последнюю роль в процессе терапии СРК.

Хватит терпеть боль! Диета при синдроме раздраженного кишечника

Спазмы и боль в животе могут сделать жизнь невыносимой. Как избавиться от неприятных ощущений? Ответ — диета при синдроме раздраженного кишечника. Примерное меню , рекомендации по питанию и запрещенные продукты ищите в материале.

Cosmo рекомендует

Оставь черное в прошлом — 7 ярких свитеров, которые нужны тебе весной-2020

Укладка богатой девушки: идеи причесок, которые сделают образ «дороже»

Существует ли универсальная диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом? Давайте разберемся. Делимся примерным меню и советами по питанию , одобренными врачами.

Сидром раздраженного кишечника: диета и питание

Раздраженный кишечник — как изменить питание , чтобы исправить ситуацию? Лечебная диета начинается с нескольких ключевых правил:

  • Ешьте больше клетчатки.
  • Избегайте глютена.
  • Придерживайтесь специальной диеты , называемой диетой с низким содержанием FODMAP. Термин обозначает углеводы , которые плохо или совсем не всасываются в тонком кишечнике , что повышает газообразование.

От трудноперевариваемых продуктов нужно полностью отказаться , чтобы улучшить состояние кишечника и ЖКТ в целом. Диета при синдроме раздраженного кишечника исключает:

Главврач больницы в Ухане , принявший первых пациентов , умер от коронавируса

  • фрукты — яблоки , абрикосы , ежевику , манго , нектарины , груши , арбузы , сливы , а также сок этих фруктов;
  • консервированные фрукты в натуральном фруктовом соке;
  • овощи — артишоки , спаржу , фасоль , капусту , цветную капусту , чеснок , лук и горох;
  • молочные продукты — молоко , мягкие сыры , йогурт , заварной крем и мороженое;
  • пшеничные и ржаные продукты;
  • мед и продукты с кукурузным сиропом или с высоким содержанием фруктозы;
  • конфеты и жевательную резинку.

Диета при раздраженном кишечнике: примерное меню

Чтобы почувствовать себя лучше , исключите из рациона блюда с высоким содержанием углеводов и сахара. Синдром раздраженного кишечника прежде всего связан с непереносимостью некоторых углеводов в продуктах питания.

Диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом , примерное меню на 1 день:

  • Завтрак — овсянка с корицей без сахара или искусственных подсластителей.
  • Обед — запеченная рыба или курица и запеченный батат без масла.
  • Ужин — салат из шпината с нежирным белком , например , с курицей-гриль ( без масла).
  • Перекус — протеиновый коктейль без молока или протеиновый батончик. При выборе батончика обязательно читайте этикетку и избегайте продуктов с высоким содержанием фруктозы , кукурузного сиропа или искусственных подсластителей.
  • Напитки — пейте воду без газа или зеленый чай без сахара не очень крепкий.

Советы по питанию:

  • Постепенно увеличивайте потребление клетчатки на 2−3 грамма в день , пока вы не будете съедать 25 граммов в день. Хорошие источники включают цельнозерновой хлеб , крупы , бобы , фрукты и овощи , кроме тех , что нужно исключать.
  • Ешьте умеренное количество продуктов с высоким содержанием сорбита , таких как сушеные сливы и чернослив.
  • Пейте много чистой воды каждый день.
  • Не ешьте продукты противоположных температур , например избегайте одновременного употребления холодной воды и горячего супа.
  • Держитесь подальше от брокколи , лука и капусты. Эти овощи вызывают газообразование , которое заставит вас чувствовать себя еще хуже.
  • Ешьте маленькими порциями.
  • Пейте воду за час до или после еды , а не во время еды.
  • Установите регулярный режим приема пищи ( завтрак , обед и ужин с перекусами в зависимости от ситуации) и не пропускайте приемы пищи , оставляя длинные паузы.
  • Избегайте больших порций и тщательно пережевывайте пищу.
  • Откажитесь от употребления алкогольных напитков и курения сигарет.

Лечебные диеты необходимо согласовывать со специалистом. Возможно , на некоторые продукты у вас аллергия и их употребление также будет запрещено. Чтобы в будущем избежать проблем с желудком или кишечником , придерживайтесь правильного питания , регулярно занимайтесь спортом и расслабляйтесь после стрессовых дней.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector