drmohamed.ru

Можно ли работать при язве желудка

База знаний студента. Реферат, курсовая, контрольная, диплом на заказ

Язва желудка — Медицина

Язва желудка болезнь связана с нарушением механизмов, регулирующих секреторную, двигательную функции желудка и двенадцатиперстной кишки, кровообращение в них, питание слизистых оболочек. Отрицательные эмоции, длительные психические перенапряжения, патологические импульсы из пораженных внутренних органов при хроническом аппендиците, хроническом холецистите, желчекаменной болезни и др. нередко являются причиной развития язвенной бодезни. Имеют значение гормональные нарушения. Определенную роль играют наследственные факторы (наследственное предрасположение встречается среди больных язвой желудка в 15—40 % случаев). Непосредственное формирование язвы происходит в результате нарушения равновесия между «агрессивными» (желудочный сок, заброс желчи) и «защитными» факторами (желудочная и дуоденальная слизь, клеточная регенерация, нормальное состояние местного кровотока, защитное действие некоторых гормонов, а также щелочная реакция слюны и панкреатического сока). В формировании язв в желудке наибольшее значение имеет уменьшение защитных свойств слизистой оболочки, ослабление ее сопротивляемости повреждающему воздействию кислого желудочного сока. В механизме же развития язв в выходном отделе желудка и особенно в двенадцатиперстной кишке, напротив, решающим фактором является усиление агрессивности желудочного сока. Предрасполагающими факторами являются нарушения режима питания, злоупотребление острой, грубой, раздражающей пищей, постоянно быстрая, поспешная еда, употребление крепких спиртных напитков и их суррогатов, курение.

Вот почему, как правило, никакая диета не может помочь при данном заболевании. Нужен комплекс мер и перестройка сознания больного.

Диетологи стремятся излечить язву желудка или двенадцатиперстной кишки особой диетой. Обычно врачи рекомендуют щелочные препараты лишь потому, что эти препараты сразу же снимают боль.

Далее больному назначают щадящую диету, которая состоит главным образом из молока и каш. В некоторых случаях такой метод дает видимость положительных результатов, если его применять достаточно длительно, но на самом деле одной диетой от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки не вылечиться – необходимо понимание и устранение причин их появления.

Если язва вызвана повышенной кислотностью, то отсутствие кислоты в течение продолжительного времени (2-3 недели) способствует зарубцовыванию раны в стенке желудка или двенадцатиперстной кишки. В результате боли прекращаются, и в этом случае лечение голодом творит чудеса. Но рубцевание язвы – это еще не все: гораздо важнее, что в организме есть тенденция образования язв в желудке или кишечнике. Сама язва вызвана какими-то причинами. Если не понять причины ее возникновения, то она очень скоро может возникнуть вновь и в большинстве случаев в том же самом месте.

К. Ниши и другие врачи естественной терапии пытались найти такую систему лечения, которая позволила бы не только справиться с имеющейся язвой, но и защищала бы в дальнейшем от рецидивов.

Проблема заключалась в том, что язва желудка может иногда повторяться, несмотря на лечение, и может навсегда исчезнуть без всякого лечения. Существует очень много факторов, которые влияют на возникновение язвы желудка. И это вызывает трудности в борьбе с ней. Достаточно сказать, что язва желудка всегда связана с состоянием нервной системы: депрессией, нервозностью, внутренней тревогой. Это все может быть и причиной, и следствием заболевания. Поэтому, язву относят больше к нервным заболеваниям, чем к желудочным. Однако и без правильной диеты язву не вылечить. Есть, конечно, примеры, когда в результате перемены жизненных обстоятельств язва покидает больного, однако трудно сказать, какой процент случаев они составляют. Способствуют развитию язвенной болезни врожденный дефицит антитрипсина и другие факторы.

Язва желудка. Язва желудка болезнь связана с нарушением механизмов, регулирующих секреторную, двигательную функции желудка и двенадцатиперстной кишки, кровообращение в них, питание слизистых оболочек. Отрицательные эмоции, длительные психически

Все, что нужно знать о язве желудка

20 сентября 2013 Рубрики: Язвенная болезнь Нет комментариев

Почему в желудке возникают неблагоприятные процессы? Насколько в этом «виноваты» продукты питания и образ жизни человека?

Безусловно, состояние здоровья человека, и, в частности, его желудка, напрямую зависит от питания и образа жизни. Если вы частенько балуетесь «остреньким», жареным, а также едите «что попало», приготовленное из продуктов сомнительного качества – ожидайте неблагоприятных реакций со стороны вашего организма. Также большую роль играют нерегулярное питание, недостаточный сон, чрезмерное курение, употребление алкоголя и бесконтрольный прием медикаментов. Кроме того, причиной жалоб может стать инфицирование человека бактерией Helicobacter pylori – этот коварный микроорганизм способен вызвать воспаление слизистой желудка, а затем и язву.

Как часто нужно (и нужно ли) сдавать какие-либо анализы, указывающие на заболевания ЖКТ? Какие вообще анализы могут указать на заболевания ЖКТ?

На мой взгляд, если у вас прекрасно функционирует ЖКТ, сдавать какие-либо специфические анализы не нужно. Обращения к врачу при появлении жалоб вполне достаточно. Кроме того, в стандартный перечень ежегодных профилактических обследований входит общий анализ крови. Снижение содержания гемоглобина в этом анализе крови может свидетельствовать о проблемах в желудке, и врач, комментирующий результаты анализов обязательно это учтет.

Какие болезни желудка сейчас наиболее распространены? Насколько актуальна язва желудка?

Чаще всего ко мне на прием обращаются пациенты с болями в животе, тошнотой, изжогой, отрыжкой и метеоризмом – в результате выявляем гастрит или дуоденит. Язва тоже встречается, но несколько реже. Причем язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки встречается в 15 — 20 раз чаще, чем язва желудка.

Каких видов бывают язвы?

Язвы бывают острые и хронические, с локализацией в желудке и в двенадцатиперстной кишке, не осложненные и осложненные кровотечением, прободением (возникновением сквозного отверстия в стенке органа), пенетрацией (прорастанием язвы в соседние органы), стенозированием — сужением просвета желудка или двенадцатиперстной кишки.

Что такое эрозия?

Эрозия – это дефект слизистой желудка, затрагивающий только поверхностные слои. Эрозия, в отличие от язвы, заживает без образования рубца. Существует мнение, что эрозия желудка может переходить в язву.

Как появление язв и эрозий сказывается на самочувствии человека?

Самым негативным образом, ведь эти заболевания сопровождаются болью.

Каковы симптомы язвенной болезни?

Основной симптом язвенной болезни двенадцатиперстной кишки – это голодные боли, т.е. возникающие на голодный желудок. Как правило, боль локализуется в верхней части живота, может появляться ночью и исчезает после принятия пищи или препаратов, нейтрализующих соляную кислоту. При язве желудка чаще беспокоят боли сразу после приема пищи. Также больной испытывает тошноту, изжогу, страдает отрыжкой. После еды появляется чувство тяжести и переполнения. Нередко язва становится причиной рвоты кислым содержимым.

Читать еще:  Подорожник при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Какие заболевания ЖКТ сопутствуют язве желудка?

Желудок существует не сам по себе, и нарушения в его работе часто влекут за собой сбои в работе других органов – двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря, поджелудочной железы. Поэтому чаще всего язвенной болезни сопутствуют такие заболевания как холецистит, дуоденит, хронический панкреатит.

Как сегодня обследуется пациент с симптомами, характерными для язвы?

Чтобы подтвердить диагноз, я, как правило, назначаю процедуру под названием «фиброгастродуоденоскопия». В желудок пациенту вводится зонд с камерой, благодаря которому язву можно увидеть. Во время процедуры делается биопсия слизистой желудка для определения степени гастрита и обязательно биопсия из края язвы желудка. Кроме того, я обязательно обследую больного на наличие Helicobacter pylori, т.к. от этого зависит выбор лечения. Это можно сделать во время фиброгастродуоденоскопии (так называемый быстрый уреазный тест). Еще один способ — выявление антигенов бактерии в кале.

Каковы признаки кровотечения, какие меры при этом принимаются?

Среди наиболее ранних признаков кровотечения – внезапная слабость, тахикардия, головокружение, потливость. Очень опасно, когда возникает рвота с кровью или цвета кофейной гущи (измененная желудочным соком кровь), или появился дегтеобразный стул. Это свидетельствует о массивном кровотечении, требующем срочной медицинской помощи. В каждом случае, каким бы ни было состояние больного, очень важно вовремя обратиться к доктору или вызвать скорую помощь.

Какие способы и средства для лечения язвы сейчас доступны?

В лечении я использую современные и эффективные препараты. Какие из них применить, зависит от причин появления язвы. При хеликобактерной инфекции – это одна схема, в которой используются антибиотики. Если язва возникла, например, вследствие регулярного приема противовоспалительных препаратов (аспирина, ибупрофена) – схема другая. Кроме того, всегда требуется коррекция диеты больного, отказ от курения и алкоголя.

Проводятся ли сейчас операции по поводу язв?

Да, операции проводятся. Оперируют в экстренных случаях, например, когда открылось кровотечение и его невозможно остановить иным способом. Также оперируют планово, когда из-за язвенного рубца сужен просвет желудка или двенадцатиперстной кишки.

Какие меры реабилитации необходимы для полного выздоровления после курса терапии, или после операции.

В основном, необходимо строго придерживаться диеты, которую назначил лечащий врач. Особенно это важно после операции, ведь полностью желудок восстанавливается только по прошествии нескольких месяцев. После сложных операций, больному также обычно нельзя поднимать тяжести, делать резких движений, т.к. возможны изменения в рубце брюшной стенки, но и все время лежать опасно – могут появиться спайки. Поэтому на время реабилитации после оперативного вмешательства назначается лечебная физкультура.

Можно ли работать при язве желудка

% ПРОВЕРЕННОЕ СРЕДСТВОПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ТУТ https://goo.gl/Z6bVj8

Можно Ли Работать Язве Желудка
https://vk.com/topic-12574_35733669
https://vk.com/topic-11625_35827620
https://vk.com/topic-14235_35825914
Физические нагрузки при язве желудка в стадии обострения . При развитии
язвы желудка человек практически не может двигаться, так как . улучшить
кровоток в брюшной полости и восстановить работу обменных процессов.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки представляет собой четко .
кишки, в то время как заболеваемость язвой желудка имеет средний
показатель. связанные с ежедневными поездками на работу в
отдаленные районы, .
Сколько живут с язвой желудка , можно ли работать при язвенной болезни и
дают ли инвалидность? Опубликовано: 9 июня в 11:00. от язвы .
где запрещено работать с язвой желудка . то находили, потом врач сам
удивился как он год назад мог мне такой диагноз поставить)) .
Можно ли вылечить гастрит в домашних условиях? Статью подготовил
гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, заведующий .
18 фев . Принято считать, что язва желудка – это последняя стадия развития. Они
издали научную работу , в рамках которой заявили, что эта .
Физические нагрузки при язве желудка . 0. Болезни органов пищеварения.
Некоторые врачи-гастроэнтерологи уверены: вылечить язву можно только в
.
Насчет допустимости физических нагрузок при язве желудка у врачей . от
такого фактора, как стресс, так как спорт влияет на работу подбугорной .
Можно Ли Работать Язве Желудка . Симптомы Обострения Язвы Желудка
Язва Двенадцатиперстной Кишки Причины Возникновения И Лечение Болит
.
Выражение «все болезни от нервов» как нельзя лучше определяет причины
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Доказано, что .
И лишь во вторую очередь язва — болезнь желудка . С тех пор, как
человечество поделилось на язвенников и прочих, в наших познаниях о
самой . По той же причине врачи не рекомендуют язвенникам работать в
вечернюю и .
Можно ли заниматься спортом при гастрите. Казалось бы, причем тут спорт.
Каким образом он может навредить слизистой оболочке желудка и .
25 сен . Масло зверобоя не только улучшает стул, но и работу кишечника . Так как ,
пациенты с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки .
Данная статья подскажет, можно ли есть бананы при язве желудка .
Химический элемент калий обеспечивает нормальную работу сердца,
работает .
Проблема, грозящая смертельными осложнениями: язва желудка . Мы
практически не замечаем работу данной системы, но недооценивать ее .
Оказывается при данном заболевании мед не только можно , но и нужно
употреблять. Причиной возникновения язвы желудка является нарушения
. на работу пищеварительного тракта, обладает противовоспалительным .
Лечение язвы желудка , как и язвы двенадцатиперстной кишки должны .
Поскольку работу клапана между двенадцатиперстной кишкой и тонкой .
При язве желудка можно пить молоко и корье, и козье. напитка, можно
нормализовать кровоснабжение желудка и работу ЦНС, которая также
влияет .
Чем рискуют люди, страдающие язвой желудка и двенадцатиперстной кишки
? . на работу где обязательно нужно несколько раз хорошо понервничать.
. черным как деготь– это еще один признак кровотечения в желудке или в .
Постепенно организим отключает работу всех органов и потом .. Попробуй
скушать ржаной хлеб при язве желудка ,посмотрю как сия болезнь .
Язва желудка – это одно из серьезных заболеваний, которому . Выше уже
говорилось о том, что такой симптом как кровотечение может быть опасен .
Трехдневный продукт содержит углекислоту, которая стимулируе

О чем говорит «немая» язва желудка? Полезные советы от гастроэнтерологов

«Характер человека – его судьба», – говорят психологи.

Читать еще:  Можно ли шоколад при язве 12 перстной кишки

«Характер человека – его болезни», – уточняют врачи.

Неслучайно придирчивый, въедливый, словом, язвительный нрав часто встречается у людей, страдающих язвенной болезнью желудка или 12‑перстной кишки. Впрочем, особый склад личности человека вряд ли можно назвать главной причиной болезни. Гораздо чаще виновниками недуга считают нездоровое питание, в частности фастфуд, курение, злоупотребление алкоголем, стрессы, а также бактерию с красивым названием хеликобактер пилори.

Опасный поцелуй

Кстати
Обострения язвенной болезни желудка и 12‑перстной кишки случаются весной и осенью. Весенние обострения (самые частые) вызваны недостатком витаминов и ультрафиолета, что ведет к ослаблению иммунной системы.

Осенние обострения многие врачи объясняют послеотпускным стрессом. Многие люди, чувствуя прилив сил и энергии, буквально с головой погружаются в работу, и после здорового отдыха с размеренной жизнью и полноценным питанием опять возвращаются к фастфуду или еде всухомятку. Не забывайте, что, вернувшись на работу, нагрузку следует увеличивать постепенно. Иначе обострение болезни не заставит себя ждать, обычно оно происходит в октябре-ноябре.

Эта бактерия не боится соляной кислоты желудка, способна проникать через защитный слой слизистой оболочки и может его повреждать, образуя дефект, а говоря проще, «дырку» в ткани.

Теоретически заражение хеликобактер пилори может происходить через посуду или поцелуй. Количество этих бактерий на душу населения зависит от экономического статуса страны: в развитых странах этот микроб встречается у 1/5 населения, в развивающихся – у 80–90%. Россия, по всей вероятности, находится где-то посередине.

И все же хеликобактер пилори не является основной причиной заболевания, бактерия всего лишь создает благоприятные условия для его развития. Язвенная болезнь до сих пор считается гастроэнтерологическим, а не инфекционным заболеванием, и лечением его занимаются врачи-гастроэнтерологи, а не инфекционисты.

Не женское это дело

Важно
Прободная язва желудка или двенадцатиперстной кишки – тяжелое осложнение язвенной болезни, при котором на дне язвы образуется отверстие, сообщающееся с брюшной полостью. Сопровождается сильнейшей «кинжальной» болью в животе, и нередко кровотечением. При этом состоянии развивается сильная слабость, вплоть до потери сознания, присоединяется рвота (рвотные массы напоминают кофейную гущу). Требуется немедленная госпитализация и проведение хирургической операции. Самолечение недопустимо, для спасения жизни дорога каждая минута.

Женщины страдают язвой желудка в 4 раза реже мужчин. Есть повод задуматься, почему сильный пол оказался слабее. Природа-матушка ли помогает женщине, заложив в нее солидный запас резервных сил для продолжения рода человеческого, или всему виной более частая подверженность мужского организма психическим и эмоциональным нагрузкам?

К тому же не секрет, что любителей алкоголя и табака на планете все-таки больше среди сильного пола. Хотя в России, увы, количество курящих молодых женщин и девушек стремительно увеличивается. По статистике, 96% пациентов с тяжелыми осложнениями язвенной болезни – прободными язвами двенадцатиперстной кишки – курильщики. Курение увеличивает выработку соляной кислоты в желудке и усиливает активность желудочного сока. Кроме того, оно нарушает моторику желудка и 12‑перстной кишки, ускоряет эвакуацию пищи из желудка.

Молчит, как немая

Язва заявляет о себе болями в животе, чаще всего «под ложечкой». Они могут варьироваться от очень слабых до весьма сильных. Довольно часто эти симптомы возникают на голодный желудок или ночью, но бывают и через час-два после еды. Особенно опасны «немые» или молчащие язвы, которые либо не дают о себе знать вовсе, либо проявляются какими-то слабыми, неясными болями, небольшой изжогой и тошнотой, чувством дискомфорта в животе.

Как правило, к врачу такие пациенты попадают с опозданием, и гастроскопия показывает уже зарубцевавшуюся язву, иногда не одну. Сопровождать боли может изжога (иногда мучительная), отрыжка, тошнота, рвота, снижение аппетита и расстройство стула. При возникновении подобных симптомов необходимо обязательно показаться гастроэнтерологу и пройти эндоскопическое обследование. Процедура эта малоприятная, но быстрая и безболезненная. Никакое другое обследование не будет так информативно для постановки диагноза и назначения лечения.

Спокойствие, только спокойствие

Если у вас обнаружили язву, не нужно отчаиваться, но следует изменить стиль жизни, режим питания и его качество, а иногда и некоторые черты своего характера. В настоящее время в арсенале врачей есть немало препаратов, которые эффективно залечат возникший дефект желудка или 12‑перстной кишки, так что врачам есть из чего выбирать.

Современные лекарства для лечения язвенной болезни:

снижают кислотность желудочного сока;

уменьшают содержание соляной кислоты и пепсина (желудочного фермента) в секрете;

стимулируют заживление язвы;

замедляют продвижение содержимого желудка в 12‑перстную кишку;

обладают обволакивающим действием: в кислой среде желудка образуют защитную пленку и способствуют рубцеванию язв и эрозий;

оказывают бактерицидное действие на Helicobacter pylori.

Из вашего меню должны исчезнуть:

газированные напитки, прежде всего те, которые содержат красители, кофеин, подсластители, консерванты;

закуски, содержащие маринад и уксус;

острая и холодная пища.

Кроме того, необходимо серьезно ограничить потребление животных жиров: жирной свинины, курицы, сливочного масла. Творог, йогурт и молоко должны быть с низким содержанием жиров. И как можно скорее избавляйтесь от привычки питаться в местах быстрого приготовления пищи.

И еще несколько полезных советов от гастроэнтерологов:

Научитесь расслабляться. От того, насколько близко к сердцу вы принимаете ситуацию, зависит ваше здоровье, но никак не решение проблемы. Плавание не противопоказано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, оно помогает переключиться и забыть о стрессе. Общение с природой, рыбалка, коллекционирование – используйте все виды отдыха, которые помогают вам расслабиться, а вот с алкоголем будьте осторожнее.

Высыпайтесь. Полноценный сон позволяет победить стрессы и восстановить нервную систему.

Не злоупотребляйте кофе и крепким чаем. Они стимулируют выделение соляной кислоты.

Не принимайте лекарства бесконтрольно. Особенно те, которые могут вызвать язву (например, аспирин, индометацин, глюкокортикоиды, резерпин).

Сохраняйте непоколебимость за праздничным столом. Если врач сказал, что вам совершенно нельзя пить и есть какие-то продукты, значит, так оно и есть. Подумайте, стоит ли кусочек копченой колбаски или рюмка спиртного тех мучений, которые неизбежно несет с собой язвенная болезнь.

А те, кто вас уговаривает на «одну-единственную стопочку за компанию», совершенно равнодушны к вашему здоровью, и поэтому вам – не компания.

Что можно и нельзя кушать при язве желудка? Список продуктов

Принципы питания при язвенной болезни желудка

Для составления индивидуального рациона при язве желудка следует знать общие рекомендации по питанию для людей, страдающих данным заболеванием. Правильно разработанное меню позволит быть сытым, получить удовольствие от приема пищи, иметь хорошее самочувствие и избежать обострений.

Основы диеты

  1. Достаточная энергетическая ценность. Общая калорийность пищи, потребляемой в течение дня, должна составлять 2700 – 3000 килокалорий.
  2. Сбалансированность. Следует включать в рацион необходимое количество питательных веществ.
  3. Дробность наряду с небольшим объемом порций. Питаться следует 6 – 8 раз в день, но малыми количествами пищи.
  4. Температура потребляемой пищи должна быть индифферентной: еду и напитки следует принимать не холодными и не горячими.
  5. Поваренная соль либо исключается, либо ее количество сводится к минимуму.
  6. Рекомендуемая термическая обработка продуктов: варка, тушение, приготовление на пару, запекание без образования корочки. Исключаются жареные, консервированные, копченые, острые и все раздражающие слизистую желудка продукты.
  7. Блюда должны быть свежеприготовленными, а по консистенции – мягкими, сочными либо протертыми (щадящими слизистую желудка).
  8. Исключаются продукты, повышающие образование газов.
  9. Исключается из рациона: алкоголь, напитки с газом.
  10. Количество потребляемой воды увеличивается до 1,5 – 2 литров, если нет противопоказаний, связанных с наличием заболеваний почек и щитовидной железы.

Что нельзя есть при язве желудка?

Многие продукты и напитки полностью исключаются из рациона. Все, что вызывает повышение продукции желудочного сока и раздражающе действует на слизистую желудка, входит в список запрещенных к употреблению продуктов:

  • Хлеб: ржаной, любой свежий, сдобные хлебобулочные изделия.
  • Бульоны: все крепкие, первичные мясные и рыбные.
  • Все грибы в любом виде.
  • Мясо: жилистое, жесткое, жирное; грубое мясо птицы (гуся, утки); соленое и копченое сало.
  • Рыба: жирные сорта, любой сорт в соленом или копченом виде; икра.
  • Кисломолочная продукция, острые и соленые сорта сыров.
  • Молочные продукты повышенной жирности (сливки, сметана, цельное молоко и другие).
  • Яйца: глазунья, жареные после взбивания, отварные вкрутую.
  • Все бобовые; из круп: пшено, кукурузная, перловая, ячневая, дикий рис; мюсли.
  • Овощи с трудно перевариваемой клетчаткой: репа, редис, брюква, редька, белокочанная капуста, щавель, шпинат, лук, огурцы, чеснок, ревень.
  • Все консервированные, копченые, вяленые, маринованные продукты.
  • Острые закуски, соусы, горчица, кетчупы, хрен.
  • Фрукты и ягоды с повышенным содержанием кислот и с твердой кожурой: цитрусовые, арбуз, ананасы, смородина, клюква, киви, инжир, крыжовник, абрикосы, виноград, финики.
  • Все орехи и сухофрукты.
  • Сладости: шоколад и шоколадные конфеты, мороженое.
  • Напитки: какао, крепкий кофе и чай, квас.

Что можно есть при язве желудка

На первый взгляд, из того, что можно кушать при язвенной болезни желудка, блюда кажутся пресными и не особо вкусными. Однако перечень продуктов, рекомендованных для употребления при данном заболевании, весьма велик. При желании и навыках в кулинарии можно приготовить много не только полезных, но и вкусных блюд. Итак, при язве желудка можно кушать:

  • Хлеб: вчерашний или подсушенный, из пшеничной муки высшего либо первого сорта.
  • Хлебобулочные изделия и выпечка: бисквит, сухое печенье (галеты), сухарики, несдобные булочки, пирожки из пресного теста с фаршем из отварного мяса или рыбы, нежирным творогом, некислыми яблоками, повидлом.
  • Первые блюда: супы, приготовленные на овощных отварах, с протертыми крупами и овощами, молочные супы с вермишелью либо крупой, супы-пюре, супы на вторичных мясных и рыбных бульонах, супы из круп с протертыми овощами без мяса. Заправляют супы мукой без обжарки либо смесью молока с яйцом.
  • Блюда из мяса, птицы и рыбы: нежирные сорта, в отварном виде цельным куском, а также паровые суфле, биточки, зразы из фарша. Рекомендуется мясо индейки, курицы, кролика, телятины, речная рыба.
  • Молочная продукция: нежирные сливки и молоко; нежирные простокваша, кефир, йогурт, ацидофилин, ряженка; свежий творог пониженной жирности; неострый сыр с пониженным содержанием соли либо пресный.
  • Яйца: в виде паровых омлетов, а также приготовленные всмятку.
  • Блюда из круп: протертые либо полувязкие каши, приготовленные на молочно-водной смеси или на воде из манки, гречки, овсянки (геркулеса), паровые крупяные биточки.
  • На гарнир – отварные макаронные изделия, лучше мелкие и разваренные.
  • Овощи и блюда из них: картофель, морковь, цветная капуста, свекла – отварные или в виде суфле, паровых котлет. Помидоры и томатная паста – в ограниченном количестве.
  • Соусы: молочный бешамель (без обжарки муки), фруктово-молочный для десертов.
  • Жиры: высокосортное топленое масло, несоленое свежее сливочное масло, рафинированное растительное масло.
  • Десерты: разрешается сахар, мед, пастила и зефир; блюда из разрешенных фруктов и ягод: запеканки, желе, пюре, самбуки, суфле, компоты, кисели.

Какие фрукты можно?

  • Яблоки.
  • Груши.
  • Бананы.
  • Авокадо.
  • Хурма.
  • Сладкие ягоды.

Что можно пить при язве?

  • Свежие соки из сладких ягод и разрешенных фруктов.
  • Отвары пшеничных отрубей, плодов шиповника.
  • Некрепкий чай, можно с молоком.
  • Некрепкий кофе с молоком или сливками.
  • Компоты из разрешенных фруктов и ягод.

Иногда даже после изучения списков разрешенных и запрещенных продуктов у людей возникают дополнительные вопросы. Например, можно ли при язве желудка есть семечки – продукт, любимый многими? Ответ: нет, семена подсолнечника при язвенной болезни желудка запрещены к употреблению. Семечки, попадая в желудок, действуют на его слизистую раздражающе, способствуют повышению кислотности и вызывают метеоризм. Так же, как и орехи, семечки содержат жиры, которые трудно перевариваются и усваиваются. Часто пациенты задаются вопросом, так ли вредна водка, которую многие считают «чистым» алкогольным напитком. И разрешено ли в исключительных случаях пиво – напиток, в некоторых источниках считающийся безалкогольным? В случае с любым алкоголем мнения врачей единодушны: никакие алкогольные напитки при язве желудка пить нельзя! Любой алкоголь повышает кислотность, вызывает воспаление слизистой желудка, что ведет к обострению заболевания. Кроме того, прием алкоголя способствует возникновению грозных осложнений:

  • прободения язвы (перфорации, образования в стенке желудка сквозного отверстия);
  • внутреннего кровотечения.

Питание при обострении язвы

В случае обострения хронического заболевания назначается еще более щадящая для желудка диета. Все блюда должны быть приготовлены в жидкой либо кашицеобразной консистенции. Полностью исключается хлеб, все фрукты и овощи в любом виде. Прием пищи 7 – 8 раз в день. Длительность такой строгой диеты должна составлять 2 – 4 недели, в зависимости от остроты процесса.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector