Метеоризм от молочных продуктов

Почему пучит живот от молока

Употребление пищи, насыщенной сахаром, вызывает появление колик в животе. К неприятным ощущениям приводит также употребление «газировки» или молочной продукции.

В разном возрасте люди могут испытывать боли в кишечнике из-за брожения молочных продуктов питания во время пищеварения. Подобные проблемы приходят с возрастом. Молоко полезно в детстве. У ребенка из-за его употребления колики не появляются.

Современные диетологи и ученые разделились на две категории:

1. Одни считают, что молочные продукты полезны для людей любого возраста.
2. Другие говорят, что «молочка» нужна лишь в детстве, но не взрослым.

Полезно ли молоко? Чтобы ответить на вопрос, стоит узнать некоторые факты о пищеварительных процессах в желудочно-кишечного тракте.

Основная причина вздутия живота

Метеоризм — вздутие, которое сопровождается болевыми ощущениями из-за скопления избыточных газов в животе. Проблема появления метеоризма из-за молока часто актуальна для людей среднего и пожилого возраста. Именно лактоза является основной причиной боли в животе.

Расщепить лактозу в организме человека могут:

• природный фермент лактаза, который вырабатывается клетками кишечника;
• бактериальная микрофлора.

В результате активности бактерий в кишечнике появляются газы, которые способствуют возникновению вспучивания. Метеоризм после употребления молока — проблема для всех, у кого в организме не создается достаточного количества лактазы.

Согласно статистике, примерно 90% жителей стран Азии и Африки обладают низким количеством данного фермента. Однако и у представителей евразийской расы активность фермента с течением жизни падает, что приводит к появлению гиполактазии. Вздутие более часа (т. е. продолжительное) после приема молочной продукции говорит о том, что человек чувствителен к лактозе.

Что делать

Необходимо вычеркнуть из рациона некоторые продукты, такие как:

• цельное, обезжиренное и даже сухое молоко;
• сыворотка, а также пищевые добавки на ее основе;
• сливочное масло и различные кремы из него;
• мороженое.

Если человек чувствует проблемы с животом после употребления продуктов молочной группы, ему лучше отказаться от них. Можно заменить их кисломолочными и употреблять:

• разнообразные йогурты;
• творог и сыр;
• кефир и ряженку.

Неправильно считать, что сыр — это молочный продукт. Количество лактозы в нем минимизировано, так как она отходит с сывороткой. Таким образом, сыр можно отнести к ряду кисломолочных.

Все вышеперечисленные продукты содержат намного меньше лактозы, чем молоко, поэтому при их употреблении человек не будет иметь болевых ощущений в животе.

Боли после употребления кисломолочной продукции

Если человек болен гиполактазией (непереносимостью лактозы) или имеет аллергию, сыр ему категорически запрещено употреблять. В любом случае, если пучит живот от молока и болит, стоит обратиться к врачу, так как более 80 разных заболеваний системы пищеварения сопровождаются неприятными ощущениями в районе живота.

Важно знать, что кисломолочные продукты также могут вызывать желудочные боли. Связано это с рядом причин, например с дисбактериозом. Последний представляет собой изменение соотношения микроорганизмов в кишечнике человека, что приводит к неправильной работе желудочно-кишечного тракта.

Также боль может появиться после употребления:

• некачественной кисломолочной продукции или имеющей небольшое количество пробиотиков в составе;
• фруктовых или других добавок, способствующих улучшению вкуса еды.

Как избавиться от газов в животе

Существует достаточное количество способов избавления от метеоризма. Можно принимать химические медицинские вещества (разного рода таблетки) или народные средства, которые уменьшают газообразование и, соответственно, избавляют от проблем с кишечником.

Правильная диета способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта, если причиной неприятных ощущений не являются заболевания, мешающие выходу газов. В таком случае сначала потребуется вылечить болезнь, а уже потом назначать правильную диету.

Признаки проблем с ЖКТ:

• хронический запор;
• продолжительное ощущение тошноты или рвота;
• на языке налет желтовато-серого цвета.

При подобных симптомах необходимо немедленно обратиться к врачу-гастроэнтерологу. Он выявит причину вздутия живота и назначит правильный курс лечения. Препараты, которые часто назначает врач:

• «Эспумизан» и «Коликид». Помогают быстро снизить уровень вредного газа в желудочно-кишечном тракте. Пузырьки пены внутри уничтожаются после употребления одной таблетки, соответственно, человек чувствует облегчение.
• Если живот не только пучит, но и колет, врач выписывает спазмолитики, например, «Но-шпу», «Плантекс» или «Спазмол».
• Если расстройство желудка, диарея, то помогут энтеросорбенты, которые впитывают вредные газы и токсины, после чего выводят их наружу.

Итак, если причиной боли является непереваривание молочной продукции, стоит обратиться к врачу. Он не только выпишет необходимые лекарства, но и назначит правильную диету, включающую все необходимые для организма вещества.

Вспучивает живот от кефира . – проверенные способы от дискомфорта

Вздутие живота часто случается из-за накопления в кишечнике газов. Это может произойти в результате многих патологических процессов и употребления некоторых продуктов питания.

Если от кефира пучит живот, применяют препараты против метеоризма и корректируют питание.

Причины образования газов от кефира

Кефир, как и другие кисломолочные продукты, очень полезен для желудка и кишечника, особенно при нарушениях пищеварительной функции и дисбалансе микрофлоры.

Но в ряде случаев употребление этих полезных продуктов может привести к повышенному патологическому газообразованию.

Существует ряд причин, почему от кефира пучит в животе.

• Раздражение слизистой пищеварительных органов молочной кислотой, что непосредственно влияет на образование желудочно-кишечных газов.
• Развитие патологических реакций в кишечнике в результате деятельности лактобактерий.
• Сочетание несовместимых продуктов питания. Так бывает, если человек употребляет кефир, простоквашу вместе со злаками.
• Вздутие живота могут вызывать определенные виды заквасок, которые применяются при приготовлении йогуртов.
• Непереносимость лактозы в большинстве случаев вызывает у человека повышенное газообразование.

Обратите внимание! Большинство диетологов не рекомендуют полностью исключать кефир и другие продукты из рациона, так как они очень полезны. Чтобы они не причиняли вреда, нужно употреблять их правильно.

Как лечить

Наиболее эффективное средство для лечения метеоризма — активированный уголь. Если после кефира пучит живот, необходимо принять этот препарат из расчета одна таблетка на 10 кг веса.

Еще лучше купируется приступ, если такие таблетки предварительно мелко истолочь.

Важно! Этот метод лечения не применяется, если у больного диагностирован гастрит или язва желудка. Для эффективной терапии надо обратиться к гастроэнтерологу.

Для устранения метеоризма показано применение отваров и настоев из лекарственных трав:

• укропной воды (для ее приготовления надо небольшое количество семян залить двумя стаканами кипятка, настаивать в термосе и пить 4 раза в день по полстакана);
• отвара ромашки (цветки надо заваривать в кипящей воде и принимать по 50 мл);

• чая из мяты и ромашки (его можно заваривать как обычный чайный напиток);
• чая с имбирем.

Полезно употреблять напиток из лимонной цедры. На одну чашку кипятка надо взять 5 граммов высушенной кожицы этого цитрусового.

Быстро преодолеть метеоризм помогут и лекарственные препараты — такие как Маалокс, Эспумизан, Смекта, Атоксил.

Коррекция питания

Если у человека постоянно наблюдается вздутие живота, ему надо пересмотреть свой рацион питания. Отказаться нужно от таких продуктов:

• виноград и другие сладкие ягоды;
• яблоки;
• все бобовые;

• сладости, в частности мучные изделия;
• все виды хлебобулочных изделий;
• жирные сорта мяса;
• копчености;
• сухофрукты;
• пиво;
• вино.

Для предупреждения вздутия живота надо кушать побольше вареных и тушеных блюд, овощи (особенно свеклу и морковь), постное мясо и рыбу. Необходимо дробное питание (до 6 раз в день), соблюдение нормального питьевого режима.

Метеоризм, вызванный кефиром, очень просто вылечить путем коррекции питания и назначения сорбентов. Большое значение имеет правильно подобранный режим питания.

Если человек пьет кефир, то нельзя его заедать несовместимыми продуктами, потому что это будет способствовать усилению проявлений метеоризма.

Если же вздутие живота не проходит, то надо обратиться к врачу, который назначит специальные медикаменты.

Как избавиться от метеоризма: 10 лучших продуктов от вздутия живота

Содержание статьи:

Вздутие – это скопление газов и задержка соли в организме. Как результат – надутый живот и боль в желудке. Помимо физического дискомфорта метеоризм вызывает и психологические проблемы: неловкость, стыд, неуверенность себе. Какие продукты помогут быстро избавиться от газообразования, а какие наоборот провоцируют вздутие живота – разберемся вместе.

10 лучших продуктов от вздутия живота

1. Свежий имбирь

Имбирь помогает справиться со многими распространенными желудочными проблемами: вздутиями, тошнотой, газами. Вещества, содержащиеся в имбире, помогают организму выпускать лишний газ. Достаточно вскипятить ½ чайной ложки нарезанного имбирного корня вместе с чайными листьями, процедить и выпить 1-2 стакана после еды.

2. Бананы

Калий, который содержится в бананах, регулирует количество воды и уровень электролитов в организме. Электролиты устраняют негативный эффект от употребления чересчур обработанной еды – сладостей, чипсов, фаст-фуда.

3. Дыня

В дыне не меньше воды, чем в арбузе, что делает ее идеальным продуктом для уменьшения вздутия. Помните: чем больше овощей и фруктов вы съедите в течение дня, тем ниже вероятность возникновения газов в животе. Съешьте тарелку дыни на завтрак – и живот опадет еще до того, как вы выйдете за дверь.

4. Ананас

Этот фрукт содержит полезный фермент бромелаин, помогающий пищеварению – он расщепляет белок, который может вызвать проблемы с желудком. Листья и кожура ананаса содержат больше бромелаина, чем мякоть – попробуйте добавлять их кусочки в утренний смузи.

5. Огурцы

Богатые водой овощи улучшают пищеварение и гидратацию организма. В огурце 96% воды, и это один из лучших продуктов против метеоризма. Добавьте 1-2 огурца в свой салат или нарежьте его ломтиками и перекусывайте.

6. Спаржа

Спаржа является натуральным мочегонным. Тот, кто регулярно ест спаржу, чаще ходит в туалет – это сгоняет лишнюю воду. Достаточно добавлять 1-2 порции спаржи к своему ежедневному обеду или ужину.

7. Кинза и петрушка

Эти продукты содержат полезные энзимы и фитонутриенты, уменьшающие вздутие. Зелень выгоняет лишнюю воду, более того, петрушка и кинза добавляют блюдам вкус, поэтому вам понадобится меньше соли, которая задерживает воду в организме.

8. Чай из листьев мяты

Метанол в составе мяты помогает кишечнику работать и снижает вечернюю тягу к сладким и жирным продуктам, которые часто вызывают вздутие. Заварите листья мяты и пейте этот чай после еды.

9. Кефир

Содержит большое количество пробиотиков, которые помогают работе кишечника. Регулярно употребляя кефир, вы заметите значительное уменьшение тяжести в желудке. Пейте стакан кефира каждый день: заливайте им хлопья для сбалансированного завтрака, пейте его на полдник или после ужина.

10. Кокосовая вода

Кокосовая вода вкуснее, чем обычная питьевая, а 250 мг калия, содержащиеся в 100 г кокосовой воды, помогают отрегулировать уровень электролитов. Лишняя жидкость уходит, вздутие уменьшается.

10 продуктов, которые вызывают вздутие живота

Если вздутия возникают регулярно, обратите внимание на свое меню. Употребление этих продуктов становится причиной задержки в организме лишней воды и повышенного газообразования.

1. Сырые крестоцветные овощи

К семейству крестоцветных относятся белокочанная и красная капуста, цветная капуста, брокколи. В этих продуктах очень много клетчатки, которая тяжело переваривается и вызывает кишечные газы. Полностью исключать капусту из меню не нужно, достаточно потушить, отварить или запечь ее – термическая обработка и засолка частично разрушают клетчатку, организму становится проще ее перерабатывать.

2. Фасоль и бобовые

Фасоль, чечевица, нут, арахис и соевые бобы содержат фитиновую кислоту, которая провоцирует вздутие, а кроме того, в желудке связывает питательные вещества других продуктов, ухудшая всасывание витаминов и минералов.

3. Зерновые

Фитиновая кислота содержится и в любимом многими коричневом рисе, а также в овсянке и пшеничной муке. Более того, в этих продуктах много клетчатки, которая, как уже была сказано, в случае избытка вызывает проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

4. Лук

Содержит фруктан, который даже в малых количествах вызывает изжогу и расстройство желудка. Чтобы уменьшить вредный эффект от употребления лука, достаточно обжарить или отварить его.

5. Чеснок

Как и лук, чеснок виновен в метеоризме. Но в отличие от лука, недостаточно приготовить сырой чеснок – неприятные ощущения после пары съеденных зубчиков могут сохраниться.

6. Грибы

В грибах много полиолов, раздражающих стенки желудка и ведущих к большому скоплению газов. А если у вас кандидоз кишечника, употребление грибов только усложнит течение инфекции и будет мешать лечению.

7. Яблоки

Яблоки содержат больше фруктозы, чем другие фрукты. Употребление простых сахаров в больших количествах (в том числе фруктозы), приводит к вздутию живота. Кроме того, в яблоках много клетчатки.

8. Подсластители

Заменители сахара, полученные из спирта, вызывают проблемы с пищеварением и расстройство желудка. Подсластители ксилитол и сорбитол относятся к группе спиртовых, а добавляют их в любимые многими батончики мюсли и сладкие хлопья для завтрака.

9. Молочные продукты

В то время как кисломолочные кефиры и йогурты минимизируют вздутие, цельное молоко способно его увеличить. Лактоза – молочный сахар – хорошо переваривается только грудничками. Коровье молоко можно заменить ореховым или овсяным молоком, которые богаты витаминами и минералами.

10. Газированная вода

После пары глотков газировки вы чувствуете себя раздутым? В этой проблеме вы не одиноки. Напитки, обогащенные углекислым газом, создают пузырьки воздуха в желудочно-кишечном тракте – этот воздух и становится причиной метеоризма.

Какие заболевания могут быть причиной метеоризма?

Если вы изменили свой рацион, а вздутия никак не прекращаются – вам стоит обследоваться и исключить заболевания, при которых независимо от питания может возникать скопление газов в кишечнике.

• Хронический панкреатит. Нехватка ферментов, которые должны переваривать еду, вызывает вздутие живота после каждого приема пищи.
• Синдром раздраженного кишечника. Кишечник не двигается, живот болит, возникает метеоризм.
• Дисбактериоз. Нарушенный баланс микрофлоры провоцирует выброс вредных газов внутри желудка – метана, сероводорода, аммиака.
• Непроходимость кишечника. Если в кишечнике есть опухоль или полипы, вредные вещества не смогут выйти, останутся внутри организма и вызовут метеоризм.
• Непереносимость лактозы.

Все перечисленные заболевания опасны и требуют наблюдения у вашего лечащего врача, а в сложных случаях – употребления лекарств или операции.

Помните: чтобы вылечить вздутие, иногда бывает недостаточно исключить из меню очевидных «врагов»: сильно обработанные продукты, сладости или соль, определенные овощи и фрукты. Обратите внимание не только на то, что вы едите, а и на сигналы организма – если проблема вздутия становится хронической независимо от рациона, обязательно посетите врача!

Можно ли пить кефир при метеоризме и вздутии живота

О продукте

Кефир – безоговорочный лидер среди кисломолочных напитков. Ежедневное употребление считается одним из эталонных требований к рациону людей, придерживающихся правил здорового образа жизни, а в некоторых больницах и санаторно-курортных учреждениях этот продукт обязательно вводят в недельное меню.

Кефир получают с помощью технологии смешанного брожения из молока, в которое добавляется специальная закваска (грибок). Вследствие жизнедеятельности микрофлоры напиток содержит небольшое количество газа, имеет слегка щиплющий привкус. В составе присутствуют:

• молочнокислые бактерии;
• дрожжи;
• витамины (группы B, К, А и др.);
• микроэлементы (кальций, натрий, магний, фосфор, железо);
• молочная кислота;
• этанол, углекислый газ в незначительном количестве;
• уксуснокислые бактерии.

Кефир хорошо усваивается организмом и не перегружает пищеварительный тракт так, как цельное молоко. Регулярное употребление улучшает состояние кожи, кишечника, нервной системы, поэтому напиток широко используется как лечебно-профилактическое средство и просто вкусный и полезный продукт питания.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Кисломолочные напитки, в частности кефир, считаются очень полезными, но следует учитывать не только общепринятое благоприятное мнение, но и вероятные «подводные камни». Чтобы понять, устраняет ли этот продукт повышенное газообразование и вздутость живота, необходимо разобраться в том, как его употребление сказывается на функциях пищеварительной системы и состоянии органов ЖКТ.

Как кефир влияет на пищеварение?

В напитке протекают одновременно два варианта бродильных процессов:

Это позволяет обогатить состав витаминами и прочими компонентами, которые благоприятно влияют на функции органов ЖКТ. Благодаря устойчивости микрофлоры, содержащейся в кефире, к ферментам желудка, есть возможность восстанавливать равновесие бактерий при дисбиозе. Некоторые элементы, в частности, органические кислоты, обладают свойствами антибиотиков, что позволяет бороться с патогенными агентами в кишечнике. При приеме внутрь кефир усиливает перистальтику, способствует заживлению язв и эрозий на поверхности слизистой оболочки.

Можно ли пить кефир при вздутии живота?

Так как употребление этого кисломолочного напитка рекомендуется при ряде заболеваний ЖКТ, прямого запрета на введение в меню нет. Пить кефир могут и взрослые, и дети, уже способные есть самостоятельно. Он благоприятно влияет на функции пищеварительной системы и при регулярном приеме внутрь улучшает состояние кишечника.

Однако следует понимать, что кефир не обладает сорбирующими свойствами – то есть не способен впитывать и выводить из организма избыток скопившихся газов. Он не вызывает быстрого улучшения и, в целом, не является лекарством – поэтому вместе с ним при выраженном дискомфорте из-за вспучивания живота следует применять специальные средства против метеоризма.

Как правильно употреблять кефир при метеоризме?

Чтобы улучшить самочувствие и избежать неблагоприятных последствий, необходимо:

1. Выбирать продукт с нормальным сроком годности.
2. Пить кефир не слишком холодным, так как это может усилить спазм гладкой мускулатуры и болевой синдром при метеоризме.
3. Употреблять напиток отдельно от еды или другой жидкости (например, воды или чая).
4. Правильно хранить открытую емкость (в холодильнике).

Следует понимать, что от кефира вздутие живота исчезнет не сразу – эффективность напитка зависит от ситуации, с которой столкнулся пациент. Так, при запоре иногда достаточно одной-двух порций в течение дня, чтобы вместе с каловыми массами вышли и скопившиеся газы. Но при дисбактериозе или нарушении моторики, связанном с серьезными заболеваниями, продукт пьют несколько недель, а дополнительно могут потребоваться лекарственные средства.

Могут ли кисломолочные продукты провоцировать газообразование?

У некоторых людей наблюдается нетипичная реакция на употребление кисломолочного напитка – усиление метеоризма и, соответственно, болевого синдрома. Это может быть связано с такими факторами как:

• есть недостаток фермента лактазы, который отвечает за переваривание молочного сахара;
• пациент страдает аллергией на дрожжи или другие компоненты напитка;
• после кефира усиливается перистальтика, что при спазмированной гладкой мускулатуре не позволяет полностью вывести газы и ведет к нарастанию болевых ощущений;
• пациент привык употреблять вместе с кисломолочным продуктом выпечку, которая усиливает метеоризм.

Если живот вздувается от кефира, нужно прекратить его применение до выяснения причины дискомфорта.

Противопоказания

Лечить метеоризм нужно в зависимости от того, чем он вызван. Такой напиток, как кефир, может быть запрещен при вздутии живота в следующих случаях:

1. Лактазная недостаточность. Это дефицит фермента, расщепляющего молочный сахар. Встречается и у детей, и у взрослых, может быть первичной (генетически обусловленной) или развивается при заболеваниях ЖКТ.
2. Аллергия – на белок молока или кефирные дрожжи. Характеризуется тошнотой, рвотой, расстройством стула и вздутием, нередко интенсивным болевым синдромом, кожной сыпью.
3. Период ярких проявлений острой пищевой интоксикации. Если живот начинает вздуваться, не следует нагружать организм ничем, что содержит молочный белок: ослабленный кишечник не способен переварить его. Но в период выздоровления кефир вводить разрешается.
4. При острой диарее. Кисломолочные напитки относятся к продуктам, вызывающим усиление перистальтики, поэтому могут провоцировать дополнительную потерю жидкости.

Если вы сомневаетесь, хорошо ли перенесете кефир, лучше посоветоваться по поводу употребления с врачом. Однако в большинстве случаев этот продукт является полезным и может быть введен в ежедневную диету.

Полезные советы

Если нет противопоказаний и индивидуальная переносимость кисломолочных продуктов удовлетворительна, пейте кефир ежедневно, ничем не заедая. Дополнительно можно следовать нескольким правилам:

• достаточно отдыхать и спать;
• поддерживать физическую активность с помощью гимнастики, занятий спортом, пеших прогулок;
• при вздутии делать аккуратный массаж живота;
• пить не менее 2 л воды в сутки;
• при склонности к запорам, которым сопутствует метеоризм, употреблять продукты с клетчаткой (цельнозерновой хлеб, льняное семя, фрукты и овощи).

Если вздутие живота беспокоит часто, сопровождается болевым синдромом, нужно задуматься о поиске первичной причины его развития (например, воспалительном процессе со стороны органов ЖКТ). Следует обратиться к врачу для обследования и назначения терапии.

Лекарь

Если больной очень хочет жить, врачи бессильны.

Метеоризм и его причины.

Причины. Метеоризм — это всего-навсего избыточное образование газов в кишечнике. Поскольку в кишечном тракте происходят разнообразные химические реакции, то побочным продуктом этого «производства» являются самые разнообразные газы (не всегда с приятным запахом). Причиной избыточного содержания газа в кишечнике бывает чаще всего состав съеденной пищи, реже — заглатывание воздуха (медики называют такое заглатывание красивым словом аэрофагия, что в переводе означает «пожирание воздуха»).

Предположим, что во время еды вы попутно проглотили изрядное количество воздуха. Возможны два варианта. Газ скапливается в нижнем участке толстой кишки. Результат — отхождение газов. Тот же воздух может накопиться в верхних отделах тонкой кишки. Когда его давление превысит критический уровень, произойдет отрыжка. И то и другое совершенно не опасно для здоровья и врачебного вмешательства не требует. Как уже было сказано, газы могут образовываться и в процессе переваривания пищи. При этом особенно склонны к газообразованию молочные продукты, пшеничный хлеб, бобовые, овощи (капуста, лук и редиска), яблоки. Сорбит, который добавляют в диетические продукты питания вместо сахара, тоже способствует газообразованию.

Самая частая причина повышенного газообразования в кишечнике — молочные продукты. Точнее, не сами молочные продукты, а неспособность пищеварительного тракта их адекватно переварить. У этого заболевания и название особое есть — непереносимость лактозы — молочного сахара.

Не все, однако, так просто. Метеоризм может быть одним из симптомов воспаления желчного пузыря или синдрома раздраженной толстой кишки .

Что ж, вполне возможно, что метеоризм — это просто ваша судьба. Чтобы окончательно разобраться в этом вопросе, можете, если хотите, ознакомиться с учеными изысканиями доктора Дэвида Альтмана из Калифорнийского университета в Сан-Франциско. Он вычислил, что норма отхож дения газов — 14 раз в сутки или меньше. Если больше. Тогда, может быть, метеоризм — симптом какого-то заболевания.

Что делать. Для начала надо выяснить, что является причиной метеоризма — воздух или пища. Современная медицинская наука может дать ответ на этот вопрос. В некоторых лабораториях Соединенных Штатов Америки вам сделают анализ кишечного газа; если в нем превалируют кислород и азот,— значит это проглоченный воздух и диетические мероприятия не помогут.

Если в кишечном газе повышено содержание водорода и двуокиси углерода, то причина в неправильном переваривании пищи. Вам следует пересмотреть свой пищевой рацион.

Надо сказать, что в обыденной жизни вполне можно обойтись без сложных процедур анализа газа. Если метеоризм выражен сильно, то можно, не рискуя впасть в ошибку, считать его проявлением дефектов пищеварения. В таких случаях надо просто подобрать подходящую диету.

Процедура подбора пищевого рациона может затянуться довольно надолго. Вот что рассказывает о ней Теодор Бейлисс, специалист из университета Джонса Гопкинса: Для начала надо составить почасовой список тех блюд, которые вы едите в течение нескольких дней. Учтите, что пища, точнее то, что от нее остается, достигает нижнего отдела толстой кишки через 2-4 часа после еды. С пшеничным хлебом это происходит несколько позже — через 6-8 часов. Затем на листке со списком блюд необходимо отметить время появления метеоризма. Сопоставив записи, можно выяснить, какие именно продукты вызывают повышенное газообразование. Допустим, это бобы и лук. Решение простое: эти овощи исключаются из рациона питания. Можно порекомендовать диету, богатую рисом или хлебом, очищенным от клейковины.

Если метеоризм начинается после употребления в пищу молока или молочных продуктов, то можно заподозрить у больного непереносимость лактозы. Степень проявления этого заболевания бывает различной. Один больной может безнаказанно выпить до литра молока за один присест и почувствует лишь небольшое вздутие живота, а другому достаточно проглотить полстакана и разовьется неудержимый метеоризм.

Диагноз непереносимости лактозы становится почти несомненным, если болезненное вздутие живота, метеоризм и понос развиваются только после употребления в пишу молока и молочных продуктов.

Существует несколько медицинских тестов для выявления непереносимости лактозы. Самый простой из них вы можете провести самостоятельно. В течение нескольких дней воздержитесь от всех продуктов, содержащих лактозу, то есть от молока и молочных продуктов. Затем утром, натощак, выпейте два стакана снятого молока. Если вы не переносите молочный сахар, то через короткое время ощутите боль в животе и вздутие кишок. В течение следующих нескольких дней воздержитесь от молочного. Если все пройдет — диагноз непереносимости лактозы можно считать установленным.

Как говорят китайцы: не откусывайте кусок больше, чем вы можете проглотить. Чтобы не подвергать себя лишнему риску, выясните, какое количество лактозы способен переварить ваш организм. Есть, например, люди, у которых стакан молока вызывает метеоризм, но зато они спокойно переносят кефир или йогурт. Самые вредные, то есть наиболее богатые лактозой продукты,— жирное молоко, сливки и твердые сыры. Во многих супермаркетах вам теперь могут предложить молоко и сыр с пониженным содержанием лактозы. В аптеках можно купить капсулы с лактазой — ферментом, который расщепляет молочный сахар — лактозу. Принимаешь капсулу, запиваешь молоком — и черт тебе не брат. Наконец, если молоко пьют с овсяными хлопьями, то метеоризм или не возникает совсем, или выражен намного слабее. В этом плане также полезны яйца и бананы.

Если метеоризм уже развился, то для его ликвидации можно принять 1-2 таблетки активированного угля. Уголь поглощает газ. Систематического приема угля следует избегать, так как он поглощает не только ненужные газы, но и весьма нужные организму витамины.

Существенное облегчение могут принести препараты маалокс и дигель, они уменьшают метеоризм и отрыжку.

Сопутствующие симптомы. Если после выпитого молока и съеденных молочных продуктов появляется метеоризм в сочетании с зудом кожи, кашлем, одышкой, сыпью, чувством давления в груди, то это уже не метеоризм и не непереносимость лактозы, а аллергия на молоко. Такой случай требует квалифицированного врачебного наблюдения и лечения.